

La Dame Brune est issue de vieilles vignes de plus de 45 ans plantées sur les coteaux granitiques de Saint-Joseph. Elle offre des très belles notes de Syrah, fruits noirs, épices, poivres, olives noires… une belle minéralité.
Souple dès sa jeunesse, dotée d’une remarquable structure, c’est un vin que l’on déguste pour son équilibre et sa singularité, et que l’on étire pour le plaisir…
Accords mets & vins : cailles grillées, pavé de biche, gigot d'agneau.
Fiche technique