

Le Champagne « faciliteur » par nature, à la fois tendre et tendu, suave et affirmé
La robe est lumineuse et dorée, le nez est marqué par la fraîcheur et les fruits jaunes comme la pêche ou la mirabelle. En bouche, il affirme son volume et sa générosité, l’aubépine et les fleurs blanches se fondent naturellement et l’acidité est portée par les agrumes. Une double personnalité que des mets élaborés rencontrent avec simplicité et bonheur : les tapas variées, les volailles fermières, huîtres, langoustines, comté, parmesan…
Fiche technique