

Le nez est complexe, élégant et gourmand : brioche tout juste sortie du four, notes torréfiées et fruits mûrs gorgés de soleil, mangue, abricot, mirabelle ainsi que des fruits secs, pistache et amande.
En bouche la texture évoque le craquant d’une fine couche de nougatine, avec des fruits charnus, et une touche de pralinés. La bouche est onctueuse et la finale est longue.
À déguster en apéritif, ou sur des entrées, poissons, coquillages & crustacés, viandes blanches, volailles.
Fiche technique
Rouge Tête de Bélier Magnum...