Un 100% gamay à la bourguignonne complexe et puissant avec une belle matière qui demande juste à vieillir
Le nez est floral et fruité. Jeune, la bouche tend sur la violette et la cerise, quand la maturité porte sur des notes de sous-bois, de musc et de truffe.
À déguster en apéritif, autour d'un barbecue, d'une viande rouge ainsi qu'en accompagnement du fromage.
Fiche technique